Beurre d'ail

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J'aime beaucoup le beurre d'ail, j'en ai toujours dans mon réfrigérateur pour en mettre un peu sur ma pizza, mes pâtes ou sur un steak.

Recette proposée par sandrine_h7

Ingrédients

  • 100 g de beurre salé mou
  • 4 gousses d'ail pressée (selon vôtre goût)
  • 1 à 2 cuillères à soupe de persil plat haché
  • 1 pincée de sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Coupez le beurre en dés de 1 cm et le laisser ramollir.
  2. 2
    Épluchez, dégermez et pressez l'ail.
  3. 3
    Dans le robot ménager (muni du couteau) mettre le beurre et mélanger.
  4. 4
    Ajouter l'ail et mélanger.
  5. 5
    Pour finir ajouter le persil et mélanger de nouveau.
  6. 6
    Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
  7. 7
    Sur une feuille de film fraîcheur, mettre le beurre à l'ail et former un petit boudin.
  8. Pour finir
    Mettre au réfrigérateur, puis faites des tranches de +/- 0,5 cm. Utiliser ce dont vous avez envie et congeler le reste.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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