Sucrines au poulet et tomates, vinaigrette à la moutarde, balsamique et citron

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Une petite recette apéritive toute simple pour utiliser les restes. A adapter selon vos envies...

Recette proposée par Ma Cuisine Au Fil De Mes Idées Ma Cuisine Au Fil De Mes Idées

Ingrédients

  • Quelques belles feuilles de sucrine
  • 1 ou 2 tomates
  • un reste de blanc de poulet cuit
  • 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn

Préparation

  1. 1
    Rincez les feuilles de sucrine et essorez-les délicatement. Rincez les tomates et coupez-les en dés. Coupez le blanc de poulet également en morceaux.
  2. 2
    Répartissez les dés de tomates et le poulet sur les feuilles de sucrine.
  3. 3
    Mélangez l'huile d'olive et le vinaigre balsamique, ajoutez le jus de citron et la moutarde.
  4. Pour finir
    Présentez les feuilles de sucrine garnies et servez avec la vinaigrette à part.

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