Salade à la grecque, vinaigrette au citron et à la spiruline

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Une salade classique ... mais le secret est dans la vinaigrette ! La spiruline est une algue équatoriale microscopique souvent utilisée comme complément alimentaire. C'est un cocktail d'antioxydants et de vitamines, riche en fer... il rendra vos repas plus équilibrés, vous aidera à lutter contre la fatigue, etc... La spiruline s'utilise aussi bien dans des plats salés que sucrés, saupoudrée, mixée ou encore réhydratée !

Recette proposée par Ma Cuisine Au Fil De Mes Idées Ma Cuisine Au Fil De Mes Idées

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Pour la vinaigrette : mélangez l'huile d'olive et le jus de citron, ajoutez la spiruline, salez et poivrez. Laissez reposer quelques minutes.
  2. 2
    Pendant ce temps, nettoyez les sucrines en détachant les feuilles. Essorez-les délicatement. Rincez les tomates et coupez-les en quartiers pas trop gros. Rincez le concombre et coupez-le en fines tranches. Pelez l'oignon rouge et émincez-le.
  3. Pour finir
    Disposez les feuilles de sucrine dans des assiettes creuses, ajoutez les tranches de concombre et les quartiers de tomates. Ajoutez les olives, l'oignon rouge émincé et la feta coupée en dés. Arrosez les salades avec la vinaigrette au citron et à la spiruline et servez aussitôt :-)

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Vos avis

Note moyenne :

3

(2 avis)

Signaler Didier -  6 juillet 2015
Très bien

Bonjour c est une algue disponible dans certains magasins Bio.

Signaler Santé -  6 juillet 2015

Pour ceux et celles qui cherchent ce qu'est la spiruline : ce n'est qu'un complément alimentaire en gélules ou en poudre. 

Signaler doudou -  5 juillet 2015

Ou peut-on trouver de la spiruline ? Personne n'a l'air de connaître, même en grande surface.

Signaler Lechim31270 -  9 juin 2015

Désolé, mais je ne trouve pas de spiruline dans ma superette. Où trouve t-on cet ingrédient ?

Signaler Lauretty - 11 mai 2015

Pratique et facile à réaliser

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