Lasagnes bolognaises végétariennes

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Découvrez la recette des Lasagnes bolognaises végétariennes, une version revisitée du classique pour les frileux de viande.

Recette proposée par Ma Cuisine Au Fil De Mes Idées Ma Cuisine Au Fil De Mes Idées

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 50 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Préparez votre sauce bolognaise préférée ou suivez ma recette (lien ci-dessus).
  2. 2
    Préparez la béchamel : Faites fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans un poêlon et saupoudrez de 2 cuillères à soupe de farine. Mélangez 1 min au fouet. ajoutez progressivement 300 ml de lait. Portez doucement à ébullition en mélangeant de temps en temps, ajoutez de la noix de muscade, poivrez et laissez épaissir 2 min.
  3. 3
    Dans un plat à gratin rectangulaire, versez un peu de sauce bolo et de béchamel. Déposez-y 2 feuilles de lasagne. Nappez à nouveau de bolo et de béchamel. Continuez ainsi jusqu'à épuisement des ingrédients.
  4. 4
    Saupoudrez de gruyère râpé et de parmesan. Faites cuire au four +/- 45 minutes à 180°C. Servez immédiatement avec un bout de ciabatta :-)
  5. Pour finir
    Pour ma sauce, le lien est ici : http://www.recettesdenathou.blogspot.be/2011/04/voici-une-recette-de-sauce-bolognaise.html

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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