Cheesecake New yorkais

 |
Ajouter

L’ultime recette du cheesecake new yorkais. Je vous déconseille fortement d’en avaler un par jour car calorifiquement parlant, c’est une bombe. Mais c’est tellement bon…

Recette proposée par Christophe Thermostat7.fr

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 1 h 05 mn
  • 2 h
  • 3 h 20 mn

Préparation

  1. 1
    Pour le fond biscuit : Mixer le biscuit et le mélanger avec le beurre fondu et le sucre. Beurrer un moule de 22 cm et tapisser le fond du mélange en tassant bien. Cuire à 170°C pendant 15 minutes.
  2. 2
    Pour l’appareil : Mélanger les ingrédients en les ajoutant dans l’ordre jusqu’à l’obtention d’une crème lisse. Verser ce mélange sur le fond biscuit et enfourner 10 minutes à 225 °C. Sans sortir le cheesecake du four, baisser la température à 90°C et prolonger la cuisson pendant 50 minutes. Éteindre le four et laisser le cheesecake 2 heures dedans. Le laisser refroidir et mettre au frais pour au moins 4 heures avant de servir.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

0

(0 avis)

Recettes similaires

Idées recettes : Cheesecake