Dessert aux fraises et framboises fraîches

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Un dessert frais et très simple à réaliser !

Recette proposée par Bistro de Jenna

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 1 h
  • 1 h 20 mn

Préparation

  1. 1
    Battre le jaune d'oeuf avec du sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Ajouter le fromage et mixer encore 2 minutes. Réserver au frais minimum 1 heure.
  2. 2
    Préparer deux jolies assiettes. Laver et équeuter les fraises. Les couper en tranches fines et disposer comme un carpaccio sur les assiettes. Entre les fraises, déposer les framboises.
  3. 3
    Émietter les meringues sur les fruits. Arroser de crème de mascarpone. Saupoudrer des amandes effilées. Servir tout de suite.
  4. Pour finir
    Retrouvez cette recette sur rmon blog http://www.bistrodejenna.com/2015/04/dessert-aux-fraises-et-framboises-fraiches.html

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler Adisson21 - 24 mai 2015
Excellent

Excellent, festif et rapide à faire.
Recette imprimer et donner à plusieurs de mes clientes qui sont ravit.

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