Tartare de chèvre frais aux deux olives
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Ingrédients
- 1 fromage frais de chèvre de 200 g
- 1 chavroux de 200 g
- 100 g d'olives vertes dénoyautées
- 100 g d'olives noires dénoyautées
- Un filet d'huile d'olive
- Un bouquet de basilic frais
- Poivre
- Mesclun
- tomates cerises
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 0 mn
- 15 mn
Préparation
- 1 Couper les olives en tout petits dés et ciseler les feuilles de basilic.
- 2 Mettre tous les ingrédients dans un saladier et mélanger.
- 3 Disposer le mesclun, les tomates cerises coupées en deux dans les assiettes.
-
Pour finirFaire griller des tranches de baguette aux céréales coupées en biais et les surmonter d’une quenelle de tartare de chèvre avant de les déposer sur la salade.
C'est terminé
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