Riz au lait à la banane

Name: Riz au lait à la banane
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: française
Ingredients: 100 g de riz à dessert; 1 l de lait; 2 cuillères à soupe de sucre; 1 sachet de sucre vanillé; 1/2 cuillère à café de cannelle; 1 banane; 1 noisette de beurre; 1 cuillère à soupe de sucre

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Ingrédients

100 g de riz à dessert
1 l de lait
2 cuillères à soupe de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1/2 cuillère à café de cannelle
1 banane
1 noisette de beurre
1 cuillère à soupe de sucre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
1 h 10 mn
3 h 25 mn

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Préparation

1 Rincer le riz à l'eau froide. Mettre le lait à bouillir avec les sucres et la cannelle. Quand le lait commence à bouillir, ajouter le riz et mettre à feu doux. Laisser cuire doucement au moins 1h. Au bout d'une heure, retirer du feu et laisser refroidir, le riz va finir d'imbiber le lait.
2 Faire chauffer le beurre dans une poêle. Couper la banane en lamelles et faire cuire avec le sucre dans le beurre jusqu'à ce qu'elle caramélise et fonde.

Pour finir
Placer la compotée de banane dans le fond des pots et ajouter le riz au lait sur le dessus. Conserver au réfrigérateur.

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