Cheesecake à la fraise de Desperate Housewives

Name: Cheesecake à la fraise de Desperate Housewives
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: américaine
Ingredients: 500 g de fraises; 200 g de spéculoos; 130 g de beurre; 1 cuillère à soupe de sucre glace; 300 g de Philadelphia; 100 g de sucre en poudre; 2 oeufs; 15 cl de crème fraîche; 1 citron

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Cheesecake à la fraise de Desperate Housewives

Le superbe cheesecake de Gaby dans Desperate Housewives. Plus de recettes sur recettes-series.com.

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Ingrédients

500 g de fraises
200 g de spéculoos
130 g de beurre
1 cuillère à soupe de sucre glace
300 g de Philadelphia
100 g de sucre en poudre
2 oeufs
15 cl de crème fraîche
1 citron

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
55 mn
3 h 10 mn

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Préparation

1 Mixez les spéculoos. Faites fondre le beurre et mélangez le avec les biscuits. Chemisez un moule rond de papier sulfurisé et versez les biscuits. Tassez bien et placez au frais.
2 Fouettez le fromage jusqu’à ce qu’il soit bien lisse. Ajoutez le sucre, les œufs tout en fouettant. Incorporez la crème fraîche et le zeste de citron. Mélangez. Versez la préparation dans le moule et étalez uniformément.

Pour finir
Enfournez 55 minutes à 180°C. Placez au frais pendant plusieurs heures. Coupez les fraises en deux et mélangez-les avec du sucre glace. Démoulez le cheesecake et garnissez-le de fraises. Servez très frais.

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