Pizza à la pâte liquide à la viande hachée

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Finies les pâtes à pizza qu'il faut laisser pousser une à deux heures : celle-ci est prête en 40 minutes seulement, dégustation comprise ! Idéal pour les pressés !

Recette proposée par Melanie Giraudet

Ingrédients

  • 1 oeuf
  • 35 g d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 1 sachet de levure de boulanger
  • 300 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 300 g d'eau tiède
  • Garniture selon votre envie du moment, ici :
  • 400 g de viande hachée
  • 150 g de sauce tomate
  • Quelques olives
  • sel et poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 35 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer votre four à 180°. Dans un cul de poule fouetter l'oeuf avec le sel, le sucre et l'huile d'olive.
  2. 2
    Ajouter la farine, bien mélanger, ajouter les levures et verser au fur et à mesure l'eau tiède tout en prenant garde à ne pas faire de grumeaux ! Verser cette préparation semi liquide sur une plaque allant au four et garnie d'une feuille de cuisson.
  3. Pour finir
    Ajouter votre garniture directement sur la pâte sans préchauffer. Puis enfourner pour 30 à 35 minutes à 180°. Incroyable la pâte a gonflé et la pizza est tendre, un vrai régal.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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