Tartine à l'avocat et chèvre frais

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Les tartines, c'est facile et rapide à réaliser. Celle-ci, tendre et fraîche, se déguste, sur le pouce, en entrée, en apéritif (sur des toasts plus petits) pour un brunch...

Recette proposée par Christelle Milesi

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Peler les avocats, retirer le noyau, les couper en tranches fines ou lamelles. Verser le jus de citron sur les lamelles ou tranches d'avocat pour éviter qu'elles noircissent.
  2. 2
    Peler et émincer très finement l'échalote. Ciseler la ciboulette. Dans un saladier, mélanger le fromage de chèvre frais avec la ciboulette, l'échalote, une petite pincée de sel puis poivrer au moulin.
  3. Pour finir
    Faire légèrement griller les tranches de pain au grille-pain. Laisser refroidir. Répartir ensuite de la préparation au chèvre frais sur chaque tranches puis les lamelles ou tranches d'avocats. Donner un ou deux tours de moulin à poivre, parsemer de graines de sésame. Déguster sans attendre !

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Vos avis

Note moyenne :

4

(3 avis)

Signaler Fatou - 21 octobre 2016
Très bien

Tartine avocat et chèvre frais très bon le soir à la place du dîner une ou deux tartines et je complète avec un fruit

Signaler Genialpierrot -  6 août 2016
Excellent

Excellent ! frais, léger
Très bon en apéro ou bien en entrée
L’échalote apporte un plus
j'ai diminué le fromage et ajouté une cuillère de crème fraiche épaisse
Merci

Signaler Marie - 17 octobre 2015
Bien

C bien

Signaler Marie - 17 octobre 2015

C bien

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