Cupcakes chocolat de Pâques glaçage mascarpone

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Bonne chasse aux œufs et bon week-end de Pâques!

Recette proposée par lesgourmandsdisentdarmelle

Ingrédients

  • Ingrédients pour 12 cupcakes :
  • 180 g de farine
  • 3 œufs
  • 140 g de sucre roux
  • 1/2 sachet de levure
  • 100 g de beurre
  • 160 g de chocolat noir
  • 6 cuillères à soupe de lait
  • 1 cuillère à soupe de cacao non sucré
  • Ingrédients glaçage et décoration :
  • 250 g de mascarpone
  • 50 g de sucre
  • 1 point de colorant rose en gel ( ou jus de betterave)
  • Œufs en chocolat

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Battre le beurre pour qu'il ait une consistance crémeuse. Faire fondre le chocolat et le lait puis l'incorporer (toujours au batteur électrique).
  2. 2
    Incorporer les œufs un à un, mettre un petit coup de batteur entre chaque ajout. Ajouter le sucre, la farine, la levure et le cacao. Remplir des caissettes et enfourner pour 20 minutes à 180°.
  3. 3
    Préparation glaçage : Fouetter le mascarpone avec le sucre . Mettre la point de colorant et fouetter. Mettre la préparation dans une poche à douille, et décorer les cupcakes froids.
  4. Pour finir
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