Pain de viande surprise pour Pâques

 |
Ajouter

Une recette facile à réaliser pour Pâques, qui peut se déguster chaude en plat principal avec vos légumes préférés, ou froide avec une petite salade, en entrée ou pour un buffet. Pour la viande vous pouvez la préparer à votre façon... Et le feuilleté n'est pas obligatoire.

Recette proposée par Ma Cuisine Au Fil De Mes Idées Ma Cuisine Au Fil De Mes Idées

Ingrédients

  • +/- 500 g de haché de porc/veau (ou autre viande)
  • 1 pâte feuilletée
  • 3 oeufs + 1 jaune
  • 1/2 oignon émincé
  • 4 à 5 cuillères à soupe de chapelure
  • persil ciselé
  • sel et poivre
  • muscade

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Faites cuire 2 oeufs "durs", refroidissez-les sous l'eau et écalez-les.
  2. 2
    Mélangez le haché avec 1 oeuf, le 1/2 oignon émincé, la chapelure et le persil. Salez, poivrez et muscadez. Divisez la préparation en 2 boules, faites un creux au centre et insérez un oeuf dur dans chaque. Refermez bien.
  3. 3
    Pour garnir avec la pâte feuilletée, étalez la pâte sur le plan de travail et découpez des lanières. Faites-les s'entrecroiser tout autour des pains de viande... C'est le plus facile ! Dans mon cas, j'ai utilisé un "gadget" : le rouleau à losanges... il a valsé à la poubelle.
  4. Pour finir
    Placez les pains de viande dans un plat allant au four. Mélangez le jaune d'oeuf avec 1 cuillère à soupe d'eau et badigeonnez-en les pains. Faites cuire à 180°C pendant 30 minutes, voire plus selon les fours. Bon appétit.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

0

(0 avis)

Signaler agnes -  6 avril 2015

Bonne recette, une sauce d accompagnement serai bien

Recettes similaires