Tartes aux pommes anglaise - British apple pie

Name: Tartes aux pommes anglaise - British apple pie
Prep time: 1 h
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 2 pâtes sablées; 500 g de pommes; 35 g de cassonade; 8 g de maïzena; 1 g de cannelle; 1 jaune d'oeuf

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Tartes aux pommes anglaise - British apple pie

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Ingrédients

2 pâtes sablées
500 g de pommes
35 g de cassonade
8 g de maïzena
1 g de cannelle
1 jaune d'oeuf

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
1 h
40 mn
1 h 40 mn

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Préparation

1 Coupez les pommes en rondelles. Déposez-les dans un saladier et ajoutez la cassonade, la maïzena et la cannelle. Mélangez à la main.
2 Foncez un moule à tarte avec la première pâte sablée. Ajoutez le mélange de pommes. Prenez la deuxième pâte, pliez-la en deux et entaillée 3 fois la pâte au milieu. Recouvrir avec la deuxième pâte sablée et assemblez les bords pour que les deux pâtes se rejoignent.

Pour finir
Battez le jaune d’œuf à la fourchette et étalez-le sur le dessus de la pâte à l’aide d’un pinceau de cuisine. Enfournez 40 minutes à 180°C.

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