Financier géant noisette, pommes et vanille

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Un financier, c'est gourmand, mais un financier géant c'est la convivialité et le partage en plus ! Miam !

Recette proposée par Amandise

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 40 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Mettez le beurre dans une casserole et faire le fondre sur feu moyen jusqu’à ce obtenir une couleur dorée et une odeur de noisette. Il faut compter au moins 5-7 minutes.
  2. 2
    Pendant ce temps, versez dans un saladier la farine, le sucre et la poudre de noisette. Mélangez.
  3. 3
    Ajoutez les blancs d’oeuf (il ne faut pas les battre en neige !), le beurre devenu tiède et l’extrait de vanille liquide. Mélangez à nouveau.
  4. 4
    Coupez en deux, évidez et épluchez les pommes, coupez-les en fines lamelles. Incorporez-les à la pâte.
  5. 5
    Beurrez votre moule en silicone et remplissez-le de l’appareil à financiers.
  6. 6
    Enfournez dans un four préchauffé à 210°C pendant 35-40 minutes. Surveillez la cuisson. Le gâteau doit avoir une jolie couleur dorée sur le dessus.
  7. Pour finir
    Démoulez votre financier géant et laissez-le refroidir sur une grille.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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