Pavé de cabillaud pané aux épices 1001 nuits

Name: Pavé de cabillaud pané aux épices 1001 nuits
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 3
Cuisine: française
Ingredients: 3 pavés de Cabillaud; 2 cuillères à soupe d'épices 1001 Nuits (offert par mon partenaire Citron Safran); 2 oeufs; 6 cuillères à soupe de farine; 250 g de pétales de maïs; Persil haché; Huile La Quotidienne Gourmande, Mélanges d'Huiles de graines et de Noix

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Un délicieux Pavé de Cabillaud pané aux épices 1001 Nuits et pétales de maïs servi avec un riz basmati ou une petite salade accompagné d'une sauce citron-ciboulette ou d'une sauce Tartare !!!! "1001 Nuits" est un mélange d'épices comprenant : Curcuma, Gingembre, Estragon, Baies roses, Cannelle, Sel, Cumin, Macis, Oignon, Coriandre, Poivre blanc, Muscade, Cardamome, Piment doux, Fenugrec, Ail, Girofle, Fenouil.

Petit bec gourmand

https://www.petitbecgourmand.com/

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Ingrédients

3 pavés de Cabillaud
2 cuillères à soupe d'épices 1001 Nuits (offert par mon partenaire Citron Safran)
2 oeufs
6 cuillères à soupe de farine
250 g de pétales de maïs
Persil haché
Huile La Quotidienne Gourmande, Mélanges d'Huiles de graines et de Noix

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
5 mn
15 mn

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Préparation

1 Émiettez les pétales de maïs dans une assiette et ajoutez-y les épices. Fouettez les oeufs dans une autre assiette. Versez la farine dans une 3e assiette. Passez vos pavés de Cabillaud dans la farine, ensuite dans l'oeuf et après les pétales épicées.
Pour finir
Dans votre poêle, faites chauffer 3 cs d'huile et faites revenir vos pavés 4/5 min de chaque côté à feu moyen.

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