Croquettes de veau pimentées au Bresse Bleu

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Une recette proposée par Bresse Bleu

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Épluchez et hachez le piment et l’oignon rouge.
  2. 2
    Lavez, effeuillez et hachez le persil.
  3. 3
    Coupez le Bresse Bleu en petits cubes.
  4. 4
    Mélangez tous les ingrédients dans un récipient, formez 12 petites boules avec vos mains puis aplatissez-les légèrement. Passez-les dans la chapelure.
  5. 5
    Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle, mettez les croquettes à cuire dedans 8 à 10 min de chaque côté sur feu moyen.
  6. Pour finir
    Servez avec des petites pommes de terre ratte sautées au beurre et persillées.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(3 avis)

Signaler pattyinfi -  3 octobre 2017
Excellent

Très bon, fait plusieurs fois

Signaler alexali - 18 octobre 2015
Excellent

J'ai un mari très difficile et qui a trouvé que c'était très bon. A refaire
Surtout il faut bien applatir la viande car c'est assez long à cuire. Personnellement j'ai recouvert ma poêle en ajoutant un peud d'eau et c'était super

Signaler BIDICO - 25 mai 2015
Excellent

Cette recette, un véritable délice !!! Tout le monde a trouvé ce plat délicieux. Je n'avais que du Roquefort au réfrigérateur donc j'ai remplacé le Bresse Bleu par du Roquefort à hauteur de 200 G mais seul 100 g peu suffir mais si vous adorez le Roquefort maintenez la quantité de 200g. Une recette de plus à mon actif !!! Un grand Merci

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