Boulettes express aux pois chiches, feta, citron et persil

Name: Boulettes express aux pois chiches, feta, citron et persil
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: française
Ingredients: 400 g pois chiche; 2 c à s chapelure; 1/2 jus de citron; 1/2 citron; 1 poignée persil; 100 g feta émiettée

4 / 5 basé sur 5 avis

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Boulettes express aux pois chiches, feta, citron et persil

DifficultéFacile

Préparation15 mn

Cuisson25 mn

Temps total40 mn

Des boulettes végétariennes très faciles à faire !

Clementine cuisine

http://www.clementinecuisine.net/

25recettes
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Ingrédients

3 personnes

Pois chiche 400 g
Chapelure 2 c à s
Jus de citron 1/2
Citron 1/2
Persil 1 poignée
Feta émiettée 100 g

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Préparation

1 Préchauffer le four à 180°C. Garnir une plaque de cuisson d’un tapis de silicone ou de papier cuisson.
2 Déposer les pois chiches et la chapelure dans le bol du mixeur (sinon mixer la tranche de pain et ajouter les pois chiches après) et mixer quelques secondes pour qu’il reste encore quelques morceaux de pois chiches.

3 Transférer dans un faitout, saler, poivrer, ajouter le persil ciselé, la feta émiettée, le jus de citron et bien mélanger.
Pour finir
Former délicatement (la consistance sera friable) des boulettes de la taille d’une noix en les pressant légèrement contre la paume des mains, puis les déposer sur la plaque de cuisson préparée. Enfourner pour 25 minutes, puis servir chaud, arrosé d’un filet de jus de citron.

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Boulettes express aux pois chiches, feta, citron et persil

Clementine cuisine

Ingrédients

Pois chiche 400 g

Chapelure 2 c à s

Jus de citron 1/2

Citron 1/2

Persil 1 poignée

Feta émiettée 100 g

Préparation

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