Salade de haricots lingots blanc aux maïs, tomates et poivrons

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A consommer chaud ou froid, cette salade est bonne façon d'allier la gourmandise et légèreté !

Recette proposée par Gourmandesauxfourneaux

Ingrédients

  • 200 g de lingot blanc
  • 1 poivron vert
  • 140 g de maïs en conserve
  • 100 g de dés de tomates en conserve
  • 1 cuillère à soupe d'herbes séchées (Marjolaine pour ma part)
  • Sel et poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    La vieille, faites tremper les lingots blanc dans un saladier rempli d'eau.
  2. 2
    Le jour même, égouttez les lingots, rincez-les puis faites-les cuire environ 20 minutes à la vapeur. Pendant ce temps, lavez et coupez en dés le poivron. Dans un wok, faites revenir les dés de poivron avec un filet d'huile d'olive, ajoutez ensuite les lingots blanc, le maïs et enfin les dés de tomate. Assaisonnez et faîtes revenir encore environ 5 minutes. Servez.
  3. Pour finir
    Retrouvez cette recette sur mon blog : http://gourmandesauxfourneaux.blogspot.fr/2015/03/salade-de-lingots-blanc-aux-mais.html

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