Empanadas de bananes

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Venez vite découvrir les empanadas sucrés.

Recette proposée par Stéphanie Chemin De Gourmandise

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 25 mn
  • 30 mn
  • 1 h 25 mn

Préparation

  1. 1
    Préparation pâte brisée : Mettre dans le saladier la farine le sucre en poudre et le beurre en morceaux. Malaxer des bouts des doigts et ajouter l'eau petit à petit jusqu’à obtenir une boule. La boule ne doit pas être collante. Mettre dans un papier film et au frigo 30 min.
  2. 2
    Préparation farce : Écraser la banane ou alors la mixer. Ajouter la poudre d'amande, la cannelle et le rhum. Bien mélanger et mettre au frais.
  3. 3
    Préparation de la sauce chocolatée : Faire fondre le chocolat. Ajouter la crème et bien mélanger. Verser du lait jusqu’à ce que la consistance de la sauce vous convienne. Ajouter la cannelle, mélanger et réserver.
  4. 4
    Confection : Préchauffer four 200°C. Étaler votre pâte sur la table préalablement farinée. La pâte doit être fine. A l'aide d'un emporte pièce, faire des cercles. Mettre une cuillère à café de farce puis humidifier les bords avec de l'eau. Fermer les bords sur eux mêmes. Faire pareil avec le reste. Mettre à cuire 25 à 30 min au four.
  5. Pour finir
    Je vous invite maintenant dans mon Food Truck Prenez un empanadas bananas, Trempez-le dans la sauce au chocolat et dans les éclats de cacahuètes.

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