Boulettes de viande suédoises

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Ces boulettes raviront petits et grands.

Recette proposée par Aurelia Meziani

Ingrédients

  • 350 g de viande hachée de porc
  • 350 g de viande hachée de bœuf
  • 1 oignon finement haché
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à soupe de crème fraîche
  • 60 g de chapelure
  • 1 cuillère à café de muscade
  • Huile d’olive

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 10 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Dans une poêle, faites revenir l'oignon haché dans une cuillère à soupe d’huile d’olive.
  2. 2
    Dans un saladier, mélangez les viandes hachées, l’œuf, la crème fraîche, les oignons, la chapelure et assaisonnez de muscade.
  3. 3
    Formez les boulettes avec vos mains, déposez-les dans un plat. Placez-les au réfrigérateur 20 minutes.
  4. Pour finir
    Dans une poêle, ajoutez 3 cuillères à soupe d’huile d’olive et faites frire les boulettes, elles doivent être dorées.

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Vos avis

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Signaler Isanisa -  4 mars 2015

Le côté " suédois" de ce plat m'échappe. Pourriez-vous m'éclairer?

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