Tarte aux pommes normande gourmande

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Découvrez la recette de Tarte aux pommes normande gourmande, une recette fondante et délicieuse, et une pâte sablée croquante !

Recette proposée par Petit Bec Gourmand

Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 125 g de sucre
  • 125 g de beurre mou
  • 1 oeuf
  • 1 petite pincée de sel
  • Pour la crème :
  • 150 g de crème fraîche d'Issigny
  • 130 g d'amandes en poudre
  • 3 oeufs
  • 120 g de sucre en poudre
  • 1 gousse de vanille
  • 6 petites pommes
  • Sucre glace pour la finition

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 35 mn
  • 2 h
  • 3 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Pour la pâte sablée, mettez tous les ingrédients dans le bol de votre robot (avec le crochet pétrin) et mélangez pendant 4/5 min le temps que la pâte forme une boule. Farinez légèrement votre boule de pâte, filmez-la et réservez 2h au frais. Préchauffez le four à 180°C.
  2. 2
    Pour la crème, fouettez la crème fraîche avec le sucre, les amandes en poudre, le sucre , la gousse de vanille grattée et les oeufs.
  3. 3
    Lavez, épluchez vos pommes. Coupez-les en quartiers de taille moyenne.
  4. Pour finir
    Étalez votre pâte, posez-la dans un plat à tarte. Versez votre crème, posez les quartiers de pommes. Enfournez pour 35 min de cuisson.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(6 avis)

Signaler corinne - 30 avril 2017
Excellent

C est une recette assez simple a réaliser et super bonne ! A recommander!

Signaler sandrine -  2 mars 2017
Excellent

recette très facile et qu'est ce que c'est bon!!!!!!!!!

Signaler #PrayforParis - 18 novembre 2015
Très bien

Très bonne recette mais un peu trop de poudre d'amande à mon goût. Je recommande seulement 75 g de poudre d'amande.

Signaler popyne - 18 octobre 2015
Excellent

tres bonnnnn j aie fait et aimer bvo

Signaler reun - 29 juin 2015
Très bien

Superbe recette.

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