Champignons farcis à la Vache qui Rit et chorizo

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Une petite idée sympathique pour une entrée ou un apéro dînatoire !

Recette proposée par Petit Bec Gourmand

Ingrédients

  • 6 beaux champignons à farcir
  • 10 Vache qui rit
  • Un bouquet de Coriandre
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive "Goût subtil" de mon partenaire Huiles et Olives
  • Un chorizo fort (4 rondelles /champignons)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Pour la farce, écrasez 10 Vache qui rit, mélangez avec l'huile d'olive. Ajoutez de la coriandre hachée.
  2. 2
    Coupez vos rondelles de chorizo. Nettoyez les champignons, ôtez les pieds.
  3. Pour finir
    Farcissez vos champignons avec la Vache qui rit, déposez 4 rondelles de chorizo/champignons. Enfournez pour 10 min de cuisson à 160°C. J'ai servi 3 champignons / pers avec une salade mâche.

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