Cake aux carottes, curry et poivron ruge

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Un régal !

Recette proposée par sedated38

Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 125 g de sucre
  • 175 g de farine
  • Curry en poudre
  • Gruyère
  • 4 grosses carottes
  • 1 poivron rouge
  • 1 demi sachet de levure
  • 1 demi verre d'huile

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 50 mn
  • 1 h 20 mn

Préparation

  1. 1
    Lavez et épluchez puis coupez vos carottes. Faites-les cuire à la vapeur ou dans de l'eau bouillante. Coupez en petits dés votre poivron et le faire revenir dans de l'huile d'olive.
  2. 2
    Dans un bol, mélangez les oeufs, le sucre, la farine, la levure, le gruyère, l'huile et le curry. Rajoutez vos carottes et votre poivrons une fois cuits.
  3. Pour finir
    Beurrez votre moule et laissez cuire au four pendant 50 mn à 200°.

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