Cake au crottin de chèvre et figues séchées

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Aussi bon pour l'apéritif qu'en repas avec une salade.

Recette proposée par Mag de saveursetlectures

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 45 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180° (Th 6). Couper le crottin de chèvre et les figues séchées en morceaux.
  2. 2
    Beurrer et fariner un moule à cake. Dans un saladier, battre les œufs. Ajouter le lait et la farine. Bien mélanger pour obtenir une pâte lisse. Mettre les morceaux de figues et de crottin de chèvre ainsi que le gruyère râpé. Saler et poivrer puis incorporer délicatement la levure.
  3. Pour finir
    Verser dans le moule et enfourner pendant 45 à 50 min suivant votre four. Laisser un peu refroidir avant de démouler. J’ai servi avec une salade verte.

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