Gâteau Yummy aux deux chocolats, banane et éclats de pistaches

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Conseil de dégustation : Le « Yummy » est pour 6 à 8 personnes ! Je vous conseille la version mini : Coupez le « Yummy » en petits cubes, comme cela tout le monde pourra en déguster un petit bout voire deux sans trop culpabiliser !

Recette proposée par Latelierdestephetlolie

Ingrédients

  • 200 g de chocolat noir pâtissier, 50 g de chocolat blanc Toblerone
  • 200 g de beurre
  • 200 g de sucre en poudre
  • 4 oeufs
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 180 g de farine
  • 50 g de cacao amer
  • 1 banane bien mûre
  • Le petit plus :
  • 10 g d’éclats de pistaches torréfiées

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 1 h
  • 1 h 25 mn

Préparation

  1. 1
    Cassez les deux chocolats en petits morceaux et découpez le beurre en petits cubes, faites fondre le tout au bain-marie ou au micro-ondes.
  2. 2
    Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre Ajoutez le chocolat fondu mélangez, puis versez la farine tamisée, la levure et le cacao, remuez bien le tout Versez la préparation dans un plat beurré puis répartissez dessus la banane épluchée et coupée en quatre dans le sens de la longueur, saupoudrez d’éclats de pistaches.
  3. Pour finir
    Enfournez-le « Yummy » pendant 1h Au moment de servir saupoudrez de sucre en poudre les tranches de bananes et caramélisez-les à l’aide d’un chalumeau.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler Abbou - 28 février 2015
Excellent

Le mailleur gâteau
s'est très bon
Ma suggestion : je vous dit que s'est génial

Signaler Latelierdestephetlolie - 26 février 2015

Oups désolé pour l'oubli température à 160° toutes mes excuses :)

Signaler catoune55 - 26 février 2015

N'ayant pas d'indication de température , je ne l'ai pas fait . Cet oubli peut -il être réparé ? Merci

Signaler Tans - 23 février 2015

Probleme dindication
seule bemole il n'y a pas de temperature indiqué
Ma suggestion : ocune

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