Rillettes à la sardine

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Ce n'est peut être pas le mets plus glamour mais c’est fait avec le cœur et c'est bien ce qui compte.

Recette proposée par Les Petites Marmites De Mika

Ingrédients

  • 1 boite de sardines natures ou assaisonnées
  • 1 gousse d'ail
  • Aromates : persil, herbes de Provence, coriandre...
  • 3 belles cuillères à soupe de fromage blanc
  • sel
  • poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 1 h
  • 1 h 10 mn

Préparation

  1. 1
    Cette fois, j'ai ouvert une boite de sardines au piment, même si elles se disent sans huile, je préfère les essuyer.
  2. 2
    Pressez l'ail, récupérez et hachez la garniture des sardines. Vous pouvez aussi ajouter un peu d'oignon ou de poivron. Mélangez.
  3. 3
    Ajoutez les sardines que vous écraserez à la fourchette et liez l'appareil avec le fromage blanc.
  4. Pour finir
    Rectifiez l'assaisonnement et parfumez d'herbes. Il ne reste plus qu'à réserver au frais avant de dresser et tartiner.

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