Compote de pommes au miel, citron et gingembre

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Une douceur fruitée pour les petits bobos de l'hiver.

Recette proposée par Annie Cb

Ingrédients

  • 8 pommes golden
  • 1 citron bio
  • 1 tronçon de gingembre (+/- 3 cm)
  • 3 cuillères à soupe environ de miel
  • Combava (facultatif)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Lavez, épluchez et épépinez les pommes. Mettez les quartiers de pommes avec le jus de citron dans une casserole. Ajoutez le gingembre râpé et faites cuire doucement sous un couvercle.
  2. 2
    Lorsque les pommes sont tendres (environ 20 minutes), mixez-les avec le miel.
  3. Pour finir
    Servez la compote tiède avec un peu de zeste de combava, c’est facultatif mais c’est meilleur avec.

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