Coleslaw Asiatique

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Voici une salade à la manière du coleslaw, la mayonnaise en moins ! En version asiatique ,bien croquante et bien acidulée. Toute en légèreté haute en couleurs et en saveurs. Laissez-vous tenter sans culpabilité !

Recette proposée par Inbar Coriat

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 1 h
  • 1 h 10 mn

Préparation

  1. 1
    Commencez par préparez votre vinaigrette. Dans un petit bol mélangez tous les ingrédients de la vinaigrette à l’aide d’un petit fouet. Goûtez puis rectifiez éventuellement l’assaisonnement.
  2. 2
    Mettre dans un grand saladier le chou, les carottes, le poivron, les edamame, 1 cuillère a soupe de coriandre et les oignons nouveaux. Ajoutez ensuite la vinaigrette, bien mélanger. Mettre au réfrigérateur le plus longtemps possible, pour permettre aux saveurs de se développer. Servir avec les cacahuètes concassées, la deuxième cuillère de coriandre et le sésame grillé.

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