Tartelette forestière à la coppa

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Aujourd'hui, opération "on fait avec ce qu'il reste dans le frigo". Facile. quelques tranches de coppa, un œuf,de la crème fraîche. Et pour parfumer, des champignons séchés. Résultat garanti !

Recette proposée par Maggy Malibert

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 10 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Coupez les tranches de coppa en deux. Tapissez les petits moules à tarte (il vous faudra 5 demi tranches par tartelette).
  2. 2
    Battez ensemble 2 oeufs avec 10 cuillères à soupe de crème fraîche, une petite pincée de noix de muscade, du poivre (pas de sel, la coppa est déjà salée).
  3. 3
    Ajoutez les champignons coupés finement. Garnissez les moules avec ce mélange.
  4. Pour finir
    Faites cuire à four 180°, pendant 10 minutes environ. Servez avec quelques feuilles de salade.

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