Orecchiette brocolis et chorizo

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Les saveurs du sud de l'Italie avec ce plat simple et rapide à réaliser.

Recette proposée par Gaelle Dozzi

Ingrédients

  • 500 g d'orecchiette (ou autre pâtes de blé dur)
  • 1 brocoli moyen
  • 150 g de chorizo
  • Sel
  • Parmesan (facultatif)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 10 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Faire bouillir de l'eau légèrement salée. Pendant ce temps couper le chorizo en tranches fines et faire suer dans une poêle large sans ajouter de gras.
  2. 2
    Laver et couper le brocoli en bouquets et le jeter dans l'eau bouillante avec les pâtes. Suivre les indications du temps de cuisson sur la confection et égoutter.
  3. Pour finir
    Mettre les pâtes et les brocolis dans la poêle avec le chorizo et mélanger délicatement à feu moyen pendant 2 minutes. Servir avec ou sans parmesan râpé selon les goûts.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler Loulou71 - 16 avril 2015
Excellent

Super facile et vraiment bon

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