Brownie au chocolat noir crousti-fondant

5 / 5  basé sur 1 avis
 |
Ajouter

Tout le monde connaît ce dessert tout droit venu des USA, avec sa croûte craquante et son cœur tout moelleux, fondant, presque humide. Cette recette correspond justement à cette description et à l’idée qu’on se fait de ce gâteau, et en plus c'est super facile à réaliser! Personnellement je n’apprécie pas trop les noix dans le Brownie, je n’en n’ai donc pas ajouté mais je vous donne tout de même les proportions.

Recette proposée par cerise compagnie

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four à 180°. Prévoyez un moule carré d’environ 23x23 cm.
  2. 2
    Faites fondre le chocolat concassé avec le beurre coupé en dés au bain-marie.
  3. 3
    Pendant ce temps battez les œufs avec le sucre puis ajoutez le mélange chocolat/beurre en continuant de fouetter.
  4. 4
    Ajoutez ensuite la farine mélangée à la levure puis mélangez encore.
  5. 5
    A ce moment-là vous pouvez incorporez des noix ou noisettes si vous le souhaitez.
  6. 6
    Beurrez et farinez votre moule et versez-y la préparation.
  7. 7
    Enfournez pour environ 20 minutes en vérifiant la cuisson avec la pointe d’un couteau.
  8. 8
    Le gâteau doit restez moelleux à cœur.
  9. Pour finir
    Laissez tiédir, démoulez et découpez en parts carrées.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler Lydie  -  4 novembre 2015
Excellent

Franchement très bon brownie rien à changer merci

Recettes similaires