Cheesecake salé

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Cheesecake salé à servir en entrée.

Recette proposée par Stankovic65

Ingrédients

  • 200 g crackers
  • 20 g de beurre
  • 150 g de fromage à tartiner
  • 4 pommes de terre
  • 4 œufs
  • 4-5 poivrons rouges (cela dépend de leur taille)
  • 200 g de crème fraîche
  • 2 tomates
  • 1 courgette
  • 5 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 1 poignée de fromage râpé

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Émiettez les crackers. Faire fondre le beurre et le verser sur les crackers. Ajoutez le fromage à tartiner et formez avec tout cela une croûte. La première couche sur la croûte sera de la crème fraîche.
  2. 2
    Râpez les pommes de terre cuites (lorsque vous les faites cuire, il faut les saler) et formez donc la deuxième couche. Ajoutez la mayonnaise sur les pommes de terre.
  3. 3
    Râpez ensuite les œufs et formez la troisième couche.
  4. 4
    Le poivron sera la quatrième couche (il faudra le faire cuire en le salant, le mettre au four à 250°C pendant 15 minutes environ afin d'enlever la peau). Par dessus les poivrons, déposez la crème fraîche que vous aurez mélangée avec le fromage à tartiner, et couvrez cette couche de fromage râpé.
  5. Pour finir
    Pour finir, faites la décoration avec les tomates, les courgettes, persil et carottes éventuellement.

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