Crêpes lait de coco, chocolat, éclats de Toblerone et pistaches

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C’est la chandeleur et qui dit chandeleur dit crêpes ! J’ai voulu changer un peu la recette traditionnelle et la réaliser avec du lait de coco et je dois dire que c’est super bon :)

Recette proposée par Latelierdestephetlolie

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 1 h
  • 1 h 50 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un saladier, battez les oeufs avec le lait de coco, le lait et beurre fondu à l’aide d’un fouet. Dans un autre saladier, mélangez la farine et le sel, creusez un creux au centre et versez petit à petit le mélange œufs, lait et beurre. Battez le tout à l’aide d’un fouet, ajoutez le zeste de citron, remuez à nouveau et laissez reposer la pâte 1 heure. Réalisez vos crêpes.
  2. 2
    Préparez la crème de chocolat, portez le lait à ébullition dans une casserole, ajoutez-y le chocolat coupé en morceaux, mélangez bien le tout. Au moment de servir, nappez les crêpes de chocolat fondu, saupoudrez de copeaux de Toblerone blanc et d’éclats de pistaches.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Signaler isa - 22 mai 2016

Aucun intérêt cette recette est plus coûteuse que les crêpes classiques avec le lait de Coco et sans sucre, peu de goût !

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