Tartare de saumon gourmand

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Ce tartare de saumon est un véritable délice ! Parfait avec une salade, très sympa dans des petites verrines pour un apéro gourmand ou une entrée chic ... Laissez-vous inspirer par cette recette !

Recette proposée par Marie Pop

Ingrédients

  • 400 g de filet de saumon ultra frais sans la peau
  • 6 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 1 petit oignon
  • 3 belles giclées de tabasco
  • 2 belles cuillères à soupe de ketchup
  • Une grosse poignée de persil
  • Une grosse poignée de ciboulette
  • De la fleur de sel et du poivre du moulin

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Allez c’est parti ! Commencez par hachez l’oignon, le persil et la ciboulette.
  2. 2
    On va maintenant prendre soin du saumon. Prenez une grosse pince à épiler et enlevez les arrêtes du filet de saumon. Super c’est tout doux ! On va pouvoir couper le saumon en tout petits carrés.
  3. 3
    Dans un grand saladier mettez votre saumon coupé, vos herbes et oignon hachés. Nous allons maintenant assaisonner tout ça !
  4. 4
    Ajoutez la crème fraîche, le ketchup, le tabasco et évidemment le sel et poivre ! Goûtez... c’est bon hein ?!... rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
  5. 5
    Conservez au frais avant de déguster. Il ne faut pas faire attendre ce tartare trop longtemps avant la dégustation. Le saumon s’installe au Bistrot... Et il a bien raison !
  6. Pour finir
    Retrouvez toutes mes recettes sur mon blog : www.mariepop.com A très vite !

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