Tarte poivron, feta, concombre

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Un vrai festival de couleurs et de saveurs !

Recette proposée par coline-h

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 poivron rouge
  • 200 g de feta
  • 1/2 yaourt nature
  • 2 œufs
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • 1/2 concombre
  • gruyère râpé

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 25 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Faire préchauffer le four à 180°. Éplucher le demi concombre, le couper en dés et le faire dégorger dans une passoire avec un peu de sel. Mettre la pâte feuilleté dans un plat, la piquer avec une fourchette et la faire cuire à blanc dans le four. Mixer le poivron rouge taillé en dés avec le yaourt et la cuillère d'huile. Ajouter les deux œufs battus. Couper la feta en dés et ajouter au mélange. Rajouter le concombre.
  2. 2
    Verser le mélange sur la pâte et parsemer de gruyère râpé. Faire cuire 25 min.

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