Soupe de champignons à la bière

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Une délicieuse soupe parfaite pour se réchauffer les papilles...

Recette proposée par Charlotte Découvrit la Cuisine

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 25 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Commencez par épluchez les champignons... Un peu fastidieux, mais une fois que c'est fait, il n'y a pratiquement plus rien à faire ;)
  2. 2
    Épluchez votre oignon et émincez-le.
  3. 3
    Dans une casserole anti-adhésive, faites fondre le beurre puis ajoutez-y l'oignon émincé et les champignons coupés en quatre. Faites revenir à feu vif pendant 5 minutes.
  4. 4
    Couvrez avec la bière. Baissez le feu sur moyen et couvrez. Laissez cuire pendant 20 minutes.
  5. 5
    Mixez ensuite votre préparation et servez immédiatement!
  6. Pour finir
    A retrouver sur : http://etcharlottedecouvritlacuisine.blogspot.fr/

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