Keftas au citron confit

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Une recette riche en épices et en saveurs !

Recette proposée par Charlotte Découvrit la Cuisine

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 45 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Mélangez dans un saladier la viande avec 2 oignons émincés, les œufs, les zestes confits et le lait. Bien mélanger pour obtenir un mélange homogène puis façonnez vos boulettes.
  2. 2
    Dans une cocotte, faites revenir vos boulettes dans un fond d'huile d'olive avec votre dernier oignon émincé.
  3. 3
    Dès qu'elles sont bien dorées, ajoutez les tomates pelées. Assaisonnez avec les épices. Salez, poivrez et mélangez. Baissez le feu, couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 45 minutes.
  4. 4
    Dégustez avec du boulgour ou de la semoule et régalez-vous !
  5. Pour finir
    A retrouver sur : http://etcharlottedecouvritlacuisine.blogspot.fr/

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