Cake banana bread

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Un cake bien gourmand.

Recette proposée par Pauline Fromont

Ingrédients

  • 3 petites bananes
  • 240 g de farine
  • 8 g de bicarbonate de sodium
  • 140 gr de sucre
  • 1 oeuf
  • 125 g de beurre
  • 60 g de lait
  • 65 g de chocolat grossièrement haché
  • 20 g d'amandes effilées

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 45 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Mélangez le sucre avec l’œuf et faites blanchir la préparation. Incorporez doucement la farine, le bicarbonate et le beurre fondu. Ajoutez les bananes coupées en rondelles légèrement écrasées.
  2. 2
    Détendez la préparation avec le lait, une fois la préparation bien lisse et homogène ajoutez le chocolat et les amandes. Versez la préparation dans une moule à cake légèrement huilée.
  3. Pour finir
    Enfournez pendant 45 minutes à 220°, surveillez bien pour qu'il ne colore pas trop, sinon couvrez-le avec du papier alu. Laissez refroidir, démoulez et dégustez !

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