Bouchées jambon Serrano et fromage de chèvre Cabecou

Name: Bouchées jambon Serrano et fromage de chèvre Cabecou
Prep time: 15 min
Cook time: 3 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 8 tranches de jambon serrano; 4 cabecou; 1 poignée de pousse d'épinard; 3 cuillères à soupe de pesto d'épinard; 1 cuillère à soupe de miel

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Bouchées jambon Serrano et fromage de chèvre Cabecou

Des bouchées dont on ne fait qu'une bouchée !

Charlotte

http://etcharlottedecouvritlacuisine.blogspot.fr/

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Ingrédients

8 tranches de jambon serrano
4 cabecou
1 poignée de pousse d'épinard
3 cuillères à soupe de pesto d'épinard
1 cuillère à soupe de miel

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
3 mn
18 mn

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Préparation

1 Coupez vos pousses d'épinard finement. Écrasez les fromages à l'aide d'une fourchette.
2 Dans un grand bol, mélangez ces deux premiers ingrédients avec le pesto d'épinard et un peu de poivre. Mélangez jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.

3 Coupez chaque tranche de jambon en deux. Déposez à l’extrémité de chaque morceau un peu de farce au cabecou. Roulez et serrez bien. Piquez à l'aide d'un pic en bois pour faire tenir si besoin.
4 Placez vos rouleaux sur une plaque allant au four et préalablement chemisée de papier cuisson. Badigeonnez du miel sur chaque bouchée.
Pour finir
Enfournez à four chaud (240°C) et laissez cuire quelques minutes, le temps de griller un peu. Servez ensuite immédiatement. Une recette à retrouver sur mon blog : http://etcharlottedecouvritlacuisine.blogspot.fr/

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