Cake au citron et amandes

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Découvrez la recette de Cake au citron et amandes, un cake très moelleux et vraiment très bon !

Recette proposée par Pauline La P'tite Cuisine De Pauline

Ingrédients

  • 100 g de beurre ramolli
  • 100 g de sucre
  • 150 g de farine
  • 50 g de poudre d'amandes
  • 3 oeufs
  • 1 cuillère à café de zeste de citron
  • 2 citrons
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • amandes effilées

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 40 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer votre four à 160°C.
  2. 2
    Travailler le beurre avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une pommade. Ajouter le zeste de citron et mélanger.
  3. 3
    Ajouter les oeufs un à un, en fouettant entre chaque. Ajouter ensuite la poudre d'amandes, puis la farine et la levure. Mélanger vivement avec un fouet pour obtenir une pâte homogène. Ajouter enfin le jus de citron petit à petit en mélangeant bien.
  4. 4
    Beurrer généreusement un moule à cake puis saupoudrer de sucre et retirer l’excédant en tapotant.
  5. 5
    Verser la préparation dans le moule. Saupoudrer d’amandes effilées.
  6. 6
    Faire cuire pendant 40 minutes à 160°C.
  7. Pour finir
    Laisser refroidir avant de démouler.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(5 avis)

Signaler Princess - 23 mai 2017
Bien

Tres decevant pour moi; mon gateau n'est pas assez sucre et est sec.

Signaler Happyfood - 17 mars 2017
Excellent

Simple et délicieux

Signaler nathalie-v43 -  3 avril 2016
Excellent

Très bonne recette. Merci.

Signaler Nathalie - 20 mars 2016
Excellent

Signaler Janeen - 17 janvier 2016
Excellent

Recette parfaite. on sent très bien le goût du citron.

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