Galettes bretonnes Saucisses Apéritives

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Ces mini galettes-saucisses peuvent se préparer à l'avance mais dans ce cas, il est préférable de les faire légèrement tiédir avant de les servir... Personnellement je les passe 30 secondes au micro-ondes.

Recette proposée par Comme une envie de

Ingrédients

  • 3 crêpes blé noir
  • 5 saucisses
  • 9 cuillères à soupe de Ketchup
  • 9 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Faites cuire vos saucisses à la poêle. En parallèle, dans une autre poêle, faites tiédir vos trois crêpes.
  2. 2
    Dans un petit bol, mélangez la moutarde et le ketchup.
  3. 3
    Posez votre crêpe blé noir sur une planche à découper et badigeonnez toute la surface de sauce. En fonction de vos goûts, vous pouvez mettre plus ou moins de sauce. Pour ma part, je mets environ 5 cuillères à soupe de sauce par crêpe.
  4. 4
    Ajoutez environ 1 saucisse et demie (ou 2/3 pour être plus précis) à droite de votre crêpe et roulez délicatement votre crêpe sur la saucisse. Ôtez les extrémités.
  5. Pour finir
    Découpez ensuite chaque crêpe en tronçons des 3/4 cm. Piquez chaque mini roulé avec un cure dent. Et servez sans tarder.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Signaler teddy -  6 février 2015

surement pas de ketchup dans une galette saucisse bretonne sacrilège !!!!

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