Fondant chocolat poire sans beurre

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Une petite gourmandise qui fond en bouche. Léger et gourmand, il se déguste sans culpabiliser car le gras est remplacé par de la compote de poire.

Recette proposée par lalignegourmande.fr

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 27 mn
  • 37 mn

Préparation

  1. 1
    Préparation de la pâte : Faire fondre le chocolat dans un récipient, ajouter l’oeuf et fouetter puis, le fromage blanc, la compote, le sirop d’agave et la farine. Mélanger jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
  2. 2
    Cuisson : Placer du papier cuisson dans le fond d’un moule en terre puis verser la préparation. Placer sur le bac et cuire 23 minutes, programme 3 en omettant pas de remplir la base d’eau. Pour une cuisson à la vapeur, poser le plat dans le cuit vapeur et cuire 25 minutes sur feu très doux.

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