Blinis de Neufchâtel AOP, tomates et chorizo

 |
Ajouter

Une recette proposée par Neufchâtel AOP Coeur de Bray

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

  • 1 Neufchâtel AOP Cœur de Bray
  • 12 blinis (ou 24 mini blinis)
  • 1 cuillère de crème double
  • 1 botte de ciboulette
  • 40 tranches fines de chorizo doux
  • 4 + 12 tomates cerises (ou 80 g de tomates confites)
  • 1 jus de citron
  • Salade de roquette ou autres pousses de salade
  • Poivre du moulin

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Coupez les 12 tomates cerise en deux.
  2. 2
    Mélangez à la fourchette le Neufchâtel AOP avec la crème, ajoutez la ciboulette ciselée finement, le jus de citron, poivrez au moulin et mélangez à nouveau délicatement.
  3. 3
    Garnissez 2 blinis de cette farce.
  4. 4
    Mettez au centre du blinis 3 demi-tomates cerises et entourez-les de 5 tranches fines de chorizo réparties en rosace.
  5. 5
    Remettez sur chaque blinis le reste de votre farce puis formez un sandwich avec les deux blinis.
  6. Pour finir
    Servez ces blinis de Neufchâtel AOP avec un bouquet de salade verte assaisonnée d’une huile de noisettes et d'un trait de vinaigre de cidre.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

0

(0 avis)

Recettes similaires