Potimarron farci

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L'avantage des cucurbitacées, c'est qu'une fois récoltés, ils se conservent plutôt bien et du coup on en profite plus longtemps.

Recette proposée par mel l'a fée

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 50 mn
  • 1 h 20 mn

Préparation

  1. 1
    Commencer par brosser le potimarron et éventuellement enlever les morceaux de peau abîmés. Puis couper un chapeau et le vider. Couper la tomate en rondelles.
  2. 2
    Dans un cul de poule, fouetter le (ou les) œuf avec le lait, le sel, le poivre et le fromage râpé. Dans le potimarron, déposer un peu de lardons, puis de la tomate... en alternant jusqu'en haut. Recouvrir de la préparation à base d’œuf. Enfourner dans un four chaud à 160° pendant 50 à 60 minutes, bien surveiller ça brûle facilement, le mien a eu un peu chaud. Vous pouvez varier l’intérieur à l'envi au fil des saisons.

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