Gratin de coquillettes au fromage

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Une recette proposée par Les Produits Laitiers.

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180 °C (th. 6). Dans un grand volume d’eau salée cuire les coquillettes al dente.
  2. 2
    Laver et émincer le poireau.
  3. 3
    Éplucher et émincer les oignons.
  4. 4
    Couper le jambon de Paris en lanières.
  5. 5
    Dans une poêle, disposer le beurre et faire suer le poireau et les oignons sans coloration.
  6. 6
    Dans un saladier, battre les œufs avec une pointe de sel, assaisonner de poivre et de piment. Ajouter le lait concentré, mélanger. Rectifier l’assaisonnement si nécessaire.
  7. Pour finir
    Dans un plat à gratin, verser les coquillettes, le jambon et les légumes, bien mélanger et verser le mélange d’œufs et de lait concentré. Parsemer de comté râpé puis enfourner 25 minutes.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(2 avis)

Signaler isabelle.d45.jdf - 16 février 2015
Bien

très bon

Signaler July - 14 janvier 2015
Bien

Fait ce midi, n'ayant pas de lait concentré j'ai mis de la crème liquide entière, j'ai trouvé que c'était tout de même un peu sec.

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