Tagliatelles aux courgettes et crevettes

 |
Ajouter

Recette facile et rapide à réaliser.

Recette proposée par Gaelle Dozzi

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Lavez les crevettes en détachant délicatement la queue et en retirant l'intestin.Ensuite incisez la carapace pour prélever la pulpe. Réservez les têtes et la pulpe.
  2. 2
    Hachez finement l'oignon et coupez la courgette en petits dés d'environ 1 cm. Dans une grande poêle mettre 5 cuillères environ d'huile d'olive, les têtes, l'oignon et laissez mijoter quelques minutes. Pendant ce temps faites bouillir dans un faitout 3 litres d'eau salée pour les pâtes.
  3. 3
    Ajoutez la courgette, les tomates et le verre de vin blanc à la préparation et laissez évaporer à feu vif, puis baissez et éliminez les têtes des crevettes. Si la sauce est trop sèche ajoutez un peu de bouillon et continuez la cuisson pour encore 5 minutes en couvrant.
  4. 4
    Enfin jetez les pâtes dans l'eau bouillante et cuisez-les selon le temps décrit sur la boîte. Ajoutez la pulpe des crevettes à la sauce et laissez cuire quelques minutes, le temps qu'elles deviennent bien roses.
  5. Pour finir
    Égouttez les pâtes et liez avec la sauce. Servez immédiatement.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

0

(0 avis)

Recettes similaires