Coulant au chocolat (Recettes chocolat)

Name: Coulant au chocolat (Recettes chocolat)
Prep time: 10 min
Cook time: 11 min
Total time: 10 min
Yield: 3
Cuisine: française
Ingredients: 170 g de chocolat noir + 6 carrés; 4 oeufs; 100 g de sucre; 70 g de beurre; 2 cuillères à soupe de farine

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Tisser Pâtisser

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Ingrédients

170 g de chocolat noir + 6 carrés
4 oeufs
100 g de sucre
70 g de beurre
2 cuillères à soupe de farine

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
11 mn
21 mn

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Préparation

1 Préchauffer à 240°C. Casser le chocolat en morceaux, couper le beurre, tout mettre dans un plat allant au bain-marie. Faire fondre tout en remuant à l'aide d'une spatule en silicone. Hors du bain-marie, incorporer les oeufs, le sucre, la farine, bien mélanger.
Pour finir
Beurrer et fariner les moules ou les ramequins. Verser 1/3 de la préparation, déposer 2 carrés de chocolat au milieu, puis recouvrir avec le reste de la préparation. Moi j'ai fais cuire pendant 11 minutes, mais la cuisson dépend de chaque four ! Surveillez bien !

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