Poulet cidre & miel

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Une recette de volaille sucrée /salée légèrement fruitée...

Recette proposée par La cuillère aux mille délices

Ingrédients

  • 2 blancs de poulets
  • 1 oignon
  • 20 cl de cidre demi-sec
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 10 cl de crème liquide
  • Beurre
  • Sel
  • poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un bol mélanger le miel et la moutarde. Saler, poivrer. Badigeonner chaque blanc de poulet de ce mélange. Faire revenir dans du beurre l’oignon émincé puis ajouter les blancs de poulet. Laisser dorer.
  2. 2
    Déglacer avec le cidre et faire réduire pendant 15 minutes Ajouter la crème liquide , laisser mijoter 5 minutes, saler et poivrer.

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