Omelette aux myrtilles

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Une recette proposée par CNPO. Photo : Ph.Asset/CNPO/Adocom

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

  • 6 oeufs
  • 100 g de myrtilles
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 1 cuillère à soupe de confiture de
  • Myrtille
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 15 g de beurre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 5 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Battre rapidement les oeufs en omelette dans un saladier. Faire fondre le beurre à feu doux dans une poêle antiadhésive.
  2. 2
    Verser les oeufs et laisser cuire 2 min. Ajouter la confiture, les myrtilles et saupoudrer de sucre. Continuer la cuisson 4 à 5 min suivant la cuisson désirée.
  3. Pour finir
    Replier l’omelette en portefeuille et la servir aussitôt avec la crème fraîche. Astuce : il est possible d’utiliser des myrtilles surgelées.

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